Дієта після видалення нирки, меню харчування для людей з однією ниркою

Після видалення нирки завжди призначається сувора дієта. У період відновлення це життєво необхідно, а після реабілітації допоможе швидше повернутися в лад.

 

Успіх одужання залежить від дотримання рекомендацій: правильно харчуватися і контролювати обсяг споживаної рідини. Рекомендованого лікарями нового раціону доведеться дотримуватися все життя.

Основні правила харчування після операції

Після операції призначається лікувальне харчування. Його принципи дозволяють:

• знизити навантаження на органи;
• зменшити можливість попадання в організм шкідливих речовин;
• мінімізувати ризик ниркової недостатності;
• запобігти утворенню піску і каменів;
• забезпечити компенсаторну адаптацію здорової нирки: поліпшити її очисну і функцію виділення.

У перший місяць після видалення нирки дієта дозволяє рідкі каші, легкі супи. Харчуватися потрібно часто, не менше шести разів на добу.

Важливе обмежувати в цей період вживання солі і води. Питний режим потрібно дотримуватися чітко: при дефіциті рідини організм буде відчувати зневоднення, а при надлишку нирці буде дуже нелегко впоратися з навантаженням.

 

Основні рекомендації

• слід обмежувати кількість рідини;
• важливо уникати солоних продуктів;
• прянощі краще повністю виключити;
• контролювати добове споживання білків, жирів, вуглеводів;
• калораж харчування не повинен перевищувати 2500 ккал / добу;
• уникати смаженої і жирної їжі;
• обмежити вживання молока;
• замінити хліб і булки на цільнозернові хлібці;
• вживати натуральну і легку для засвоєння їжу.

Дієтичне харчування повинно:

1. Допомогти другий нирці адаптуватися до втрати парного органу.
2. Зменшити навантаження на організм, сприяти нормалізації обміну речовин і допомогти впоратися з наслідками інтоксикації.

особливості дієти

Дієта після видалення новоутворення на нирці схожа з призначається після нефректомії. необхідно:

• дотримуватися принципів правильного харчування;
• вважати вуглеводи, білки і жири;
• контролювати кількість випитої води.

1. Білкову їжу дозволено вживати приблизно через день, переважно нежирне м'ясо (курка, яловичина, кролик) і рибу. Вміст білків, жирів потрібно обов'язково контролювати і не перевищувати норму.
2. Вуглеводи в раціоні переважно складні (круп'яні каші на воді і молоці, супи і запіканки з вермішелі і макаронів).
3. Жири краще отримувати з рослинної олії, бажано холодного віджиму.
4. Значну частину правильного раціону при дієті для людини після видалення однієї з нирок або резекції частини органу повинні становити свіжі і варені овочі і фрукти. Крім великого вмісту вітамінів, така їжа сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.
5. Готувати страви бажано на пару або варити.

Рекомендовані продукти

 

Дієтичне меню може містити:

1. Нежирне м'ясо. Можна його варити, тушкувати, запікати, робити тефтелі і котлети на пару. Обсяг порцій невеликий. Включати в меню м'ясні продукти краще через 3 тижні після операції.
2. Хліб з висівками і зниженим вмістом солі.
3. Супи на основі легких м'ясних і овочевих бульйонів. Для цієї дієти встановлено правило: в процесі приготування блюдо краще не солити, а додати сіль вже під час їжі.
4. Нежирну рибу. Спосіб приготування: відварюємо, запікаємо, тушкуємо. Дозволені рибні парові котлети. Якщо вибирати між білком м'яса або риби, все ж рибний для здоров'я сечовидільної системи краще.
5. Яйця, але не більше 2 на добу. Корисно їсти перепелині яйця.
6. Кефір, кисле молоко, айран. Молоко варто обмежити.
7. Овочі в будь-якому вигляді.
8. Страви з круп - каші і запіканки. Найбільш корисні гречка і вівсянка.
9. Несолоний сир - дозволений зрідка.
10. Заправки, приготовані з рослинної олії або сметани. Майонез вживати не можна.
11. Напої можна все, за винятком алкоголю і міцних кави та чаю. Свіжовичавлені соки краще розбавляти.

Обов'язкові до вживання

• кавун - джерело вітамінів і мікроелементів;
• гарбуз, сприяє швидкому виведенню токсинів і очищенню організму;
• диня - рекордсмен за змістом фолієвої кислоти, заліза, вітаміну С, потрібних для роботи нирок;
• журавлина - природний антисептик, що усуває інфекції і запалення в нирках;
• шипшина, сприяє розчиненню піску і каменів, багатий вітаміном С;
• чорниця, що використовується для виведення піску і профілактики його освіти;
• морква, капуста, кріп, що містять велику кількість вітамінів А і С, так потрібних для нормального функціонування сечовидільної системи.

Про користь такого злаку, як овес, хочеться сказати окремо. Залізо і вітамін В6 роблять благотворний вплив на організм і запобігають появі каменів і піску. Овес покращує кровопостачання і очищає нирки. Найкраще приготувати з вівса молочний відвар.

Що можна їсти після операції на нирці? Виходить, практично всі продукти. При цьому дозволена їжа принесе користь і допоможе оздоровити весь організм.

Повністю або частково обмежені продукти

Харчування, рекомендоване при резекції частини нирки або нефректомії, відноситься до категорії дієтичного. Це необхідний захід для підтримки працездатності органу. Щоб не збільшувати навантаження на єдину здорову нирку, повністю забороняється вживання алкоголю, міцного чаю, кави, жирного, смаженого і маринованих продуктів.

• Заборонені наступні продукти: гриби, редиска, цибуля, шпинат, селера і часник, наваристі м'ясні бульйони.
• Потрібно обмежити: свіжу випічку, солодощі, квасоля і горох.
• Свіже молоко краще замінити на кефір, ряжанку, айран (кисломолочні продукти).
• Після резекції нирки при раку слід дотримуватися дієти, призначеної людям після операції з видалення нирки.

Зразкове меню

Після будь-якої операції на нирці необхідно дотримуватися суворої дієти. Проте дозволено вживати досить багато продуктів, тому меню буде різноманітним і смачним.

Основу раціону при дієті після нефректомії нирки становлять овочі і фрукти.

Якщо доктор наполягає на зниженні споживання білка, в раціон необхідно включити страви, що містять повільні вуглеводи: каші з різних круп, макарони. Замість цукру краще використовувати натуральний мед.

Перший сніданок повинен бути досить рано, не пізніше 8 годин.

Другий сніданок - приблизно опівдні. Пообідати краще в 16-17 годин. Полудень, як правило, досить легкий. Він дозволить дочекатися вечері, не відчуваючи голоду.

Вечеря можна призначити на 8 годині вечора. Слід вибирати більш легку їжу, яка швидко перетравлюється і засвоюється організмом.

Перед сном можна випити кисле молоко, трав'яний чай або побалувати себе якимось фруктом.

Нижче наведено зразкову дієтичне меню на тиждень для людини з однією ниркою, яке б дієту в період реабілітації.

Меню по днях тижня

понеділок
Сніданок (З)	Манна каша, парові тефтелі, трав'яний чай
Другий сніданок (ВЗ)	Запіканка з кабачків, зелений чай
Обід (О)	Суп рисовий з овочів, запечена в фользі курка, кисіль
Полудень (П)	Рибна парова котлета, каша солодка з гречки, компот
Вечеря (У)	кефір
Вівторок
З	Каша перлова, овочеві котлети, чай з молоком
ВЗ	Сирники на пару зі сметаною
Про	Борщ на легкому бульйоні, відварна телятина, салат з буряка, вівсяної кисіль
П	Фруктовий салат
У	кисле молоко
середа
З	Омлет, запечена телятина, сік
ВЗ	Суп рисовий рибний, рагу з м'яса і овочів, компот
Про	Риба, запечена на грилі, відварна морква
П	солодкий сир
У	сухофрукти
четвер
З	Яйця варені, ікра з баклажанів, сир, чай
ВЗ	фрукти
Про	Суп рисовий курячий , відварене м'ясо (курка або кролятина) , овочі-гриль
П	запіканка
У	Хлібці з висівок, кисіль
п'ятниця
З	Каша гречана солодка
ВЗ	Картопляне пюре, відварна тріска з білим соусом
Про	Суп рисовий з овочами, каша з гарбузом, трав'яний чай
П	кавун
У	Парові курячі котлети
субота
З	Молочна каша , яйця, трав'яний чай
ВЗ	Сирники сирно-морквяні
Про	Овочевий суп, рибні тефтелі, компот з чорниці
П	Відварна курка, тушковані овочі
У	кефір
Неділя
З	Каша геркулесова з сухофруктами, сир, зелений чай
ВЗ	Макаронна запіканка з соусом
Про	Суп молочний, пюре з картоплі, запечений минтай, кисіль
П	фрукти
У	Сир, солодкий чай

Дієта досить різноманітна і збалансована, дотримуватися її, за відгуками багатьох пацієнтів, досить легко. Виняток становлять перші місяці: звикання до нового раціону, відмова від усталених звичок. Самий неприємний момент - доведеться істотно зменшити вживання солі. Раціон через деякий час стане звичним.

Спосіб життя після видалення нирки

Щоб підвести підсумок і узагальнити рекомендації для хворих з однією ниркою, хочеться сказати про найважливіше.

Після видалення нирки дієта повинна стати способом життя. Правила харчування, питної режим необхідно дотримуватися кожен день і не придумувати для себе різні виправдання. Вживати спиртні напої після резекції частини нирки або її видалення категорично забороняється! Важливо цю інформацію запам'ятати раз і назавжди.

Ваше харчування після серйозної операції не може залишитися незмінним. Це факт. А дієта допоможе здоровому органу переносити підвищене навантаження набагато ефективніше, ніж всі дорогі ліки.

Правила харчування після видалення нирки: дієта і зразкове меню на день Посилання на основну публікацію

 

Дієта після видалення нирки

Дієта після видалення нирки - спеціально розроблений раціон харчування для пацієнтів, які перенесли нефректомії, з метою попередження рецидивів.

Видалення однієї нирки проводиться в тому випадку, якщо друга абсолютно здорова, в іншому випадку організм не витримає усилившейся навантаження.

Після проведення оперативного втручання слід скорегувати і дотримуватися питного режиму: випивати близько одного літра води в день. Необхідно обмежити вживання білкової їжі і скоротити кількість м'ясних, рибних страв, гороху, а також солінь і маринадів. Звичні борошняні вироби рекомендують замінити злаковими хлібцями і солодким печивом.

Основа раціону - легкі перші і парові страви (м'ясо, риба, овочі).

Для цього відмінно підійдуть нежирні супи з додаванням овочів, круп або бульйони з макаронними виробами. Насичений смак пісних страв забезпечить невелику кількість вершкового масла або кефіру.

Необхідно дотримуватися такі суворі рекомендації, так як організм з однією ниркою повинен адаптуватися до підвищених навантажень.

Через 2-3 тижні після операції в раціон вводиться дієтичне м'ясо кролика, теляти і курки - не більше 150 г на добу.

Якщо людина відчуває необхідність в додатковому білковому харчуванні, можна приготувати на пару нежирні сорти риби або запропонувати на сніданок курячі, перепелині яйця (1-2 на добу).

З молочними і кисломолочними продуктами слід почекати, вони можуть викликати нефролітіаз (камені в нирках).

Після нефректомії рекомендується збільшити вживання овочів і фруктів в будь-якому вигляді: варення, джем, фреші.

Влітку (тільки після 2-х місяців після закінчення операції) можна і потрібно ласувати солодкими кавунами, які сприяють виведенню каменів. У зимовий час корисні відвари з шипшини і трав'яні чаї.

Щоденне меню розробляється спільно з лікарем-дієтологом, який складе список дозволених і заборонених продуктів. Існує кілька збалансованих дієт, які можна змінювати і чергувати, щоб урізноманітнити щоденне меню.

• Сніданок - перший прийом їжі (орієнтовно о 8 ранку) повинен складатися з легкого овочевого салату без солі, хліба зі шматочком масла, соку або компоту.
• Другий сніданок (ланч) - опівдні, включає омлет, кашу на нежирному молоці і трав'яний чай на основі шипшини.
• Обід - оптимальний час з 15 до 16 годин. Основний стіл - пісний овочевий суп, запечена риба в духовці, кілька фруктів на вибір і неміцний чай.
• Вечеря - з 19 до 20 годин. Можна з'їсти кашу, парові котлети з курки, телятини або риби, на десерт - ягідний мус на десерт.
• Друга вечеря - ніяких важких страв, тільки прісне печиво і трав'яний чай.

Збалансоване харчування - запорука швидкого одужання і повернення до звичного способу життя.

 

Дієта після видалення нирки

25 травня 2017

• Ефективність: лікувальний ефект через місяць
• Терміни: рік і більше
• Вартість продуктів: 1100 - 1200 рублів в тиждень

Нирки - парні органи, функція яких полягає у виведенні з організму шкідливих речовин, рідини, продуктів обміну, в контролі водно-сольового балансу. Операція з видалення нирки ( нефректомія ) може проводитися при ряді захворювань ( гідронефроз , пухлина , кісти великих розмірів), донорство або травмі.

Реабілітація після операції займає від 1 року до 1,5 років (іноді менше). В цей час залишилася нирка бере на себе подвійне навантаження і компенсує відсутність парного органу.

У період адаптації вона збільшується в розмірах (компенсаторна гіпертрофія), а також збільшиться її здатність до фільтрації шкідливих речовин - клубочкова фільтрація збільшується в півтора рази, що дозволяє підтримувати нормальний склад внутрішнього середовища.

У цих умовах лікувальне харчування відіграє велику роль. Метою дієти при одній нирці є полегшення її функції і прискорення процесу адаптації.

Дієта для людей з однією ниркою передбачає:

• Строгий контроль вживаної рідини, оскільки одна нирка може не впоратися з великим її обсягом. Добова норма обмежується 1 л в день.
• Обмеження солі до 3-5 г на добу і спецій. Сіль додають в готову їжу.
• Зменшення кількості білків до 70-80 г на добу.
• Кількість вуглеводів і жирів в фізіологічній нормі - 400-500 г і 80-90 г відповідно.
• Енергетична цінність в межах 2800-3000 ккал.
• Вживання легкозасвоюваній, натуральною (без консервантів і барвників) і якісної їжі.
• Дробний прийом фолієвої кислоти 5-6 разів на день.
• Основу раціону повинні складати овочі та фрукти, оскільки вони містять необхідну кількість вітамінів і мінеральних речовин, що дуже важливо для підтримки обмінних процесів.
• Нежирне м'ясо і риба дозволені до 100 г в день.
• Для попередження запорів корисні печені яблука, курага, чорнослив.
• Способи приготування різноманітні - відварювання, запікання, тушкування. Температура страв повинна бути комфортно теплою.

Крім правильного харчування рекомендації також включають:

• Уникнення надмірних фізичних навантажень, переохолоджень, зараження інфекціями та харчових отруєнь. Вітається помірне фізичне навантаження у вигляді ходьби або плавання.
• Виняток безконтрольного прийому лікарських засобів, не припустимо займатися самолікуванням.
• Дотримання режиму сну, праці і відпочинку.
• Зміст шкіри, яка збільшує свою функцію виділення, в чистоті. Можливе відвідування лазні або сауни (з дозволу лікаря).

дозволені продукти

Дієта після видалення нирки включає:

Запечене нежирне м'ясо

• Безбілковий солі хліб, висівковий, несолоне печиво. Норма вживання їх до 400 г в день. Зазвичай безбілковий хліб печуть самі з безбілкової борошна, яка готується на основі картопляного або кукурудзяного крохмалю.
• Супи з крупами, овочами, макаронами на овочевому бульйоні. У процесі приготування страви не солять. Сіль додають під час їжі. Для заправки страв використовуються рослинне або вершкове масло.
• Для других страв використовують дієтичні сорти м'яса: телятину, яловичину, курку або індичку, м'ясо кролика в кількості 100 г в день. М'ясні страви вводяться через 2-3 тижні після операції.
• М'ясо, птицю і рибу готують шматком, а також у вигляді запечених або приготованих на пару котлет, кнелі і тефтелей.
• Нежирні сорти риби (тріска, щука, хек, минтай, путасу, крижана) можна гасити, варити, запікати, готувати страви з фаршу.
• У раціоні щодня повинні бути присутніми риба або м'ясо. Оскільки білок риби несе менше навантаження на сечовидільну систему, потрібно віддати перевагу йому.
• Курячі яйця (2 шт. В день) у відварному вигляді або омлет, корисні перепелині яйця.
• Нежирні молочні продукти вживати варто в обмеженій кількості, оскільки кальцій може привести до утворення мікролітів . Краще вживати кисломолочні продукти і обмежити молоко.
• Овочі (буряк, помідори, картопля, морква, цвітна капуста, салат, огірки). Можна їсти салати або готувати овочі в запеченому вигляді.
• Щодня включати в меню будь-які фрукти, а в сезон - кавуни та дині. Можна вживати фруктово-ягідні муси, джеми, варення, желе.
• Крупи дозволені всі, але перевагу варто віддати гречаної і вівсяної. З них можна готувати запіканки, крупники з сиром і каші. Несолоне вершкове масло може служити для заправки страв.
• З макаронних виробів варто вибрати безбілкові.
• Як закуски можна вживати негострі і несолоним сири.
• Віддавайте перевагу соусів на основі сметани, фруктів, овочів, рослинних масел.
• З напоїв переважні неміцний чай з молоком, трав'яні відвари, неміцний зелений чай, компоти, розбавлені соки (фруктові та овочеві), настій шипшини і відвар пшеничних висівок.

Таблиця дозволених продуктів

Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
цвітна капуста	2,5	0,3	5,4	30
картопля	2,0	0,4	18,1	80
морква	1,3	0,1	6,9	32
огірки	0,8	0,1	2,8	15
салат	1,2	0,3	1,3	12
буряк	1,5	0,1	8,8	40
помідори	0,6	0,2	4,2	20
абрикоси	0,9	0,1	10,8	41
кавун	0,6	0,1	5,8	25
диня	0,6	0,3	7,4	33
нектарин	0,9	0,2	11,8	48
персики	0,9	0,1	11,3	46
яблука	0,4	0,4	9,8	47
родзинки	2,9	0,6	66,0	264
курага	5,2	0,3	51,0	215
чорнослив	2,3	0,7	57,5	231
гречана крупа (ядриця)	12,6	3,3	62,1	313
манна крупа	10,3	1,0	73,3	328
вівсяні пластівці	11,9	7,2	69,3	366
перлова крупа	9,3	1,1	73,7	320
Пшенична крупа	11,5	1,3	62,0	316
рис білий	6,7	0,7	78,9	344
варення	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
желе	2,7	0,0	17,9	79
мед	0,8	0,0	81,5	329
цукор	0,0	0,0	99,7	398
соус молочний	2,0	7,1	5,2	84
соус сметанний	1,9	5,7	5,2	78
кефір	3,4	2,0	4,7	51
вершки	2,8	20,0	3,7	205
сметана	2,8	20,0	3,2	206
кисле молоко	2,9	2,5	4,1	53
сир	17,2	5,0	1,8	121
яловичина	18,9	19,4	0,0	187
телятина	19,7	1,2	0,0	90
кролик	21,0	8,0	0,0	156
курка	16,0	14,0	0,0	190
індичка	19,2	0,7	0,0	84
яйця курячі	12,7	10,9	0,7	157
яйця перепелині	11,9	13,1	0,6	168
масло рослинне	0,0	99,0	0,0	899
масло вершкове селянське несолоне	1,0	72,5	1,4	662
чай чорний з молоком і цукром	0,7	0,8	8,2	43
сік	0,3	0,1	9,2	40
кисіль	0,2	0,0	16,7	68
шипшиновий сік	0,1	0,0	17,6	70
* Дані вказані на 100 г продукту

Повністю або частково обмежені продукти

• Виключаються високо екстрактивні страви (бульйони).
• Важко переварювані продукти (жорстке м'ясо з фасції, сухожиллями і шкірою).
• Квасоля і боби як продукти, важко перетравлюються і є додатковим джерелом білка.
• Жирні сорти риби, птиці і м'яса, шкіра птахів і риби.
• Смажені страви, копчення, мариновані і солоні овочі, ковбасні вироби, консерви, напівфабрикати.
• Виключаються гриби (як важко засвоюваний продукт) і овочі з великим вмістом ефірних масел (редис, селера, петрушка, щавель, шпинат, часник, цибулю без термічної обробки).
• Міцний чай, какао, кава, газовані напої, нерозбавлені соки і мінеральні води - постійне їх вживання заборонено через підвищену концентрацію солей в них (зростає ризик появи каменів).
• Під забороною гострі соуси (оцет, кетчуп, майонез), прянощі та алкоголь.

Таблиця заборонених продуктів

Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
овочі бобові	9,1	1,6	27,0	168
овочі консервовані	1,5	0,2	5,5	30
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
редис	1,2	0,1	3,4	19
селера	0,9	0,1	2,1	12
хрін	3,2	0,4	10,5	56
часник	6,5	0,5	29,9	143
шпинат	2,9	0,3	2,0	22
щавель	1,5	0,3	2,9	19
хліб пшеничний	8,1	1,0	48,8	242
житній хліб	6,6	1,2	34,2	165
тісто пісочне	6,5	21,6	49,9	403
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
гірчиця	5,7	6,4	22,0	162
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонез	2,4	67,0	3,9	627
перець чорний молотий	10,4	3,3	38,7	251
перець чилі	2,0	0,2	9,5	40
молоко	3,2	3,6	4,8	64
свинина	16,0	21,6	0,0	259
ковбаса с / в'ялена	24,1	38,3	1,0	455
курка копчена	27,5	8,2	0,0	184
качка	16,5	61,2	0,0	346
качка копчена	19,0	28,4	0,0	337
гусак	16,1	33,3	0,0	364
риба в'ялена	17,5	4,6	0,0	139
риба копчена	26,8	9,9	0,0	196
рибні консерви	17,5	2,0	0,0	88
маргарин вершковий	0,5	82,0	0,0	745
жир тваринний	0,0	99,7	0,0	897
жир кулінарний	0,0	99,7	0,0	897
вода мінеральна	0,0	0,0	0,0	-
чай чорний	20,0	5,1	6,9	152
* Дані вказані на 100 г продукту

Меню (Режим харчування)

Складаючи меню харчування, потрібно стежити за чергуванням білкових і круп'яних страв. При цьому пам'ятати, що м'ясні чи рибні страви можна вживати 1 раз в день в кількості 100 г.

На весь день дозволяється 400 г хліба, 50 г вершкового масла і 50 г цукру. Яйця можна їсти щодня.

Нижче наводиться приблизний одноденний раціон харчування, а меню на тиждень може порекомендувати лікар, враховуючи ваш стан.

сніданок	вівсяна каша з додаванням олії; вінегрет; печиво; неміцний чай.
Другий сніданок
обід	рисовий суп з овочами; запечена риба; картопляне пюре, салат; компот із сухофруктів.
Полудень	настій шипшини; фрукти.
вечеря	каша гречана; капустяний шніцель; чай з цукром і молоком.
На ніч

Плюси і мінуси

плюси	мінуси
Забезпечує щажение органів виділення. Прискорює процеси адаптації і відновлення організму після нефректомії .	Чи не є повноцінною (знижена кількість білка). Зменшення солі в раціоні викликає певний дискомфорт.

Відгуки та результати

Дієта при одній віддаленій нирці містить трохи обмежень, доступні всі способи обробки продуктів (крім смаження), тому її можна назвати різноманітної. Єдиною складністю для багатьох є обмеження солі, проте правильне харчування стає звичкою і хворі розуміють, що без дотримання обмежень інша нирка може не витримати навантаження.

• «... Після операції довго довелося бути на лікувальному харчуванні. Сказали, дуже строго дотримуватися і з тих пір стежу за харчуванням. З складнощів - обмеження солі, яке з трудом переношу, але зате зникли набряки, пішла зайва рідина, і стало легко дихати. Звичайно, операція і такі обмеження в харчуванні позначилися на вазі. За 7 місяців втратив майже 7 кг »;
• «... Правильне харчування після видалення нирки просто необхідно. Якщо я збільшувала кількість солі або дозволяла собі шматочок оселедця або солоні огірки, відразу з'являлися набряки на обличчі. Довго звикала до безсольові страв, звичайно жирного і смаженого хочеться, але стан моє зобов'язує правильно харчуватися. Ніде не могла купити безбілковий хліб, тому навчилася сама його піч. З цієї ж муки роблю нездобне і несолоне печиво. Головне, щоб сім'я тебе підтримувала »;
• «... Цілий рік після нефректомії дотримувався дієти і пристосовувався до нового харчування. Витримую харчування нормально, але трохи напружує несолона їжа, оскільки раніше любив все досолювати. Тепер ваги - мій основний друг, відважую собі сіль на день і додаю в блюда. Звичайно, дещо страждає сім'я, так як готуємо всі несолоне, а потім досолюємо ».

Ціна дієти

Дієта містить доступні продукти і оскільки основу її складають крупи і овочі, а м'ясні чи рибні страви дозволені раз в день, то вартість тижневого харчування становить 1100 - 1200 руб.

 

Правила харчування з однією ниркою

Операція та лікування

Нефректомія - вид хірургічного втручання, який передбачає часткове (резекція) або повне видалення однієї з нирок, що несе за собою те, що один залишився орган виконує в 2 рази більше функціональних обов'язків і дещо збільшується в розмірах.

Такий стан є нормальним, з точки зору фізіології. Найчастіше причиною нефректомії стає онкологія, яка виражається раковою пухлиною на нирці.

Однак, життя з однією ниркою можлива без сильних обмежень, а відсутність одного органу не завжди вважається інвалідністю.

Дієта і її принципи

Після того як рак нирки піддався успішному лікуванню, важливу увагу слід приділити раціону харчування, який повинен включати в себе калорійну їжу з чималою кількістю білка і вітамінів.

Рекомендують притримувати таких правил харчування:

• віддавати перевагу їжі, яка добре засвоюється;
• помірно вживати будь-які рідини, щоб не навантажувати нирку (вживати в добу близько 1 л рідини, беручи до уваги воду, різноманітні супи та чаї);
• знизити вживання солі.

Харчування після операції

Харчуватися слід дрібно, маленькими порціями і 4-5 разів на день. Для приготування їжі прекрасно підійде водяна баня. Можна запікати їжу в духовці, варити або тушкувати, додаючи при цьому жир. Дозволено вживати хліб, але перевагу слід віддати отрубному виробу або дієтичним хлібці, які зараз представлені в широкому асортименті.

Дієта після видалення нирки допускає вживання овочевих супів, в які рекомендується додавати макаронні вироби. У процесі приготування супи не варто солити. Рекомендується зробити це безпосередньо перед вживанням, розраховуючи на те, що добова доза солі не повинна перевищувати 5 грам.

Лікувальне харчування після резекції нирки слід дотримуватися до того моменту, поки не закінчиться лікування і реабілітація, а організм не пристосується до нової життєдіяльності.

Після цього рекомендують поетапно впроваджувати в свій раціон практично будь-які продукти.

Втім, особисто визначати собі меню не варто, адже єдина вірна дієта для певного організму повинна призначатися тільки лікарем.

Вживання м'ясних і молочних продуктів

Операція з видалення нирки при раку передбачає те, що після неї пацієнт не буде їсти м'ясо протягом декількох тижнів.

Через місяць хворому дозволяється включити в раціон нежирні види м'яса, такі як індичка, телятина, курка або кролик, але добова маса їх не повинна перевищувати 100 грам.

Альтернативою м'яса можуть стати нежирні види риби, які значно слабкіше впливає на роботу нирки.

Не рекомендується пити молоко в чистому вигляді, замінити яке можна іншими кисломолочними продуктами - йогуртом, кефіром і ряжанкою. Не забороняється їсти і сир, з якого можна приготувати різноманітні запіканки. Однак важливо звернути увагу на те, що надмірне вживання молочних продуктів несе за собою наслідки у вигляді появи каменів у нирці.

Цінна їжа, коли рак вилікуваний

Лікарі сходяться на думці, що дієта після резекції нирки обов'язково повинна включати в себе:

• велика кількість фруктів і овочів, які допускається вживати як в свіжому, так і в запеченому вигляді;
• різноманітність круп, з яких вариться каша або готується запіканка;
• помірна кількість рідини, такої як відвари шипшини, трав'яний або звичайний чай, різні компоти, фруктові або овочеві соки, які попередньо слід розбавити водою.

Що не можна вживати в їжу?

Харчування з однією ниркою включає в себе цілий ряд продуктів, які категорично не варто їсти: білий хліб і солодкі борошняні вироби, будь-які бульйони, жирну їжу тваринного походження, ковбаси, редис, цибулю, шоколад, а також міцні каву і чай, будь-які алкогольні напої і какао. Такі напої стають причиною виникнення ниркових каменів.

Рекомендації до лікувального меню

Для людей, які втратили одну нирку, важливо знати, яке приблизне меню слід дотримуватися:

• сніданок - овочевий салат, хліб, в якому немає солі, з вершковим маслом і будь-який компот;
• другий сніданок - омлет з 2-х яєць або будь-яка крупа, зварена на молоці і відвар з шипшини;
• обід - суп з овочів, відварені овочі з нежирної рибою, яблуко і чай з додаванням молока;
• вечеря - крупа, приготована на воді, запечені котлети з овочів, мус з фруктів;
• друга вечеря - трав'яний чай і несолодке печиво.

Харчування після видалення нирки має бути правильно підібрано лікарем, бути збалансованим і містити в собі потрібну кількість поживних компонентів, полівітамінів і кілокалорій. У день для хворих людей знадобитися приблизно 60 г білків, 50 г вуглеводів і 70 г жирів, а загальна добова калорійність повинна складати від 2700 і до 3000 ккал.

Джерело: http://etopochki.ru/

 

Харчування при пухлини нирки

Харчування при раку нирки має бути збалансованим, але в той же час щадним, щоб здорова нирка могла правильно функціонувати, адже вона виконує подвійне навантаження. У хворих з онкологією ліпідний і вуглеводний обмін порушений, тому їжа погано перетравлюється, а апетит знижений. Хворі швидко втрачають вагу, розвивається виснаження, яке призводить до летального результату в половині випадків.

Тому дуже важливо правильно харчуватися, включаючи важливі продукти в щоденний раціон і виключаючи (обмежуючи) шкідливу їжу. Велика роль відводиться смаковими якостями їжі.

Хімічний склад дієти при раку нирки

Тваринний білок повинен обмежуватися. Жирів - 110 г, вуглеводи не обмежуються до 450 г, а вживання рідини не повинна перевищувати 1 літра в день. Сіль практично виключається, так як вона затримує рідину. Можна трохи солити вже готову їжу. Харчування при раку нирки має бути дробовим - 5-6 разів на день, порції невеликі.

Кулінарна обробка їжі при пухлини нирки.

Кулінарна обробка після видалення нирки повинна бути щадить. Процес смаження при пухлині нирки повністю виключається. М'ясо, риба, птиця спочатку відварюються, тільки після цього їх можна використовувати в приготуванні запіканки, суфле. Вітається приготування їжі на пару і гасіння. Їжа повинна бути свіжоприготованою і теплою.

Дієта при раку нирки

У раціон хворих з пухлиною в нирках повинні бути введені різноманітні фрукти та овочі - яблука, сливи, кавуни, огірки, помідори, молода картопля.

Фруктові та овочеві соки (в розбавленому стані!) Компенсують нестачу вітамінів, особливо необхідних організму при онкологіі.Пітаніе має складатися переважно з рослинних продуктів, які бажано вживати в сирому вигляді або запікати.

Рекомендуються молочні продукти - кефір, кисле молоко, нежирний сир. Хороші джерела білка - риба, птиця, кролик.

Продукти, заборонені при онкології (видаленні) нирки

У харчуванні при раку нирки виключаються наступні продукти:

• копченості;
• соління і солоні продукти;
• каву і міцний чай;
• бобові;
• газовані напої;
• міцні грибні, м'ясні і рибні бульйони;
• креми на вершковому маслі або жирних вершках;
• консервовані продукти;
• алкоголь.

Продукти, які обмежуються при онкології (видаленні) нирки

Після операції з видалення нирки обмежуються вершки, вершкове масло і яйця. Яйця включають в раціон у вигляді омлетів або цільних всмятку. Бажано уникати вживання у великій кількості таких ягід і фруктів, як вишня, чорна смородина, персиків, ананасів. Також обмежуються страви з грибів і червонокачанної капусти.

Продукти, дозволені при раку нирки.

Харчування після видалення нирки при раку має включати в себе крупи, яйця, макаронні вироби, овочі, фрукти, мед, зефір, пастилу, нежирний сир, кефір, кисле молоко.

Пити бажано відвар шипшини, фруктові неміцні морси, зелений чай. В зелений чай можна додавати трохи меду.

Деякі лікарі рекомендують вводити в раціон сухофрукти, але треба бути впевненим в екологічності їх приготування і зберігання.

Дієту при раку нирки в перший час після операції з видалення нирки треба складати, консультуючись з лікарем і дієтологом.

Головні правила харчування при раку після видалення нирки

• Виняток гострої і подразнюючої їжі - копченого, солоного, консервованого, гострих соусів і маринадів.
• Виняток алкоголю і газованих напоїв.
• Виняток бобових - квасолі, гороху, сочевиці.
• Виняток міцних, наваристий бульйонів - м'ясних, рибних, грибних
• Обмеження солодких страв.
• Дробове харчування.
• Правильна кулінарна обробка.

 

Дієта після видалення нирки

Видалення нирки вважається серйозною операцією, після якої організму потрібен час для адаптації до нових умов. Що залишився орган здатний виконувати подвійний обсяг роботи. Але, щоб зберегти нирку здоровою, потрібно допомогти їй справитися з навантаженням, дотримуючись рекомендовану лікарем дієту.

Харчування має бути збалансованим і висококалорійним. Варто віддати перевагу багатою на вітаміни і мікроелементами їжі, яка легко засвоюється. Рекомендується включити в раціон яйця, сметану, вершки, мед, крупи.

Можна вживати чорні сорти хліба.
Основу меню становлять тушковані, варені і приготовані на пару страви. Рідина рекомендується вживати в помірній обсязі, близько 1 літра в день.

Слід обмежити кількість солоних продуктів, дотримуючись добової норми солі 5 м

М'ясні страви . Через два тижні після операції дозволяється їсти нежирне варене або тушковане м'ясо, але не більше ста грам в день. Можна вживати телятину, індичку, а також м'ясо курки і кролика.
Риба.

Обов'язково потрібно додати в раціон сорти нежирної риби. Її також можна варити, тушкувати або запікати. Але потрібно пам'ятати, що рекомендована норма становить сто грамів на добу, причому не можна поєднувати м'ясні та рибні страви в один день.

Молочні продукти . Варто обмежити вживання молочних продуктів, щоб запобігти утворенню каменів в нирці. Рекомендується виключити молоко в чистому вигляді, пити можна кефір, кисле молоко.

Дозволяються сирні запіканки і пудинги.
Овочі та фрукти. На столі кожен день має бути велика кількість овочів і фруктів. Їх можна вживати свіжими або у вигляді готових страв.

Дозволені буряк, картопля, помідори, морква, цвітна капуста, огірки. Корисними вважаються кавун і диня.

Напої. Можна пити неміцний, трав'яний або фруктовий чай, компоти, соки, розбавлені водою, відвари.

заборонені продукти

• Настійно рекомендується виключити з раціону продукти, які викликають збільшення навантаження на нирку. До них відносяться:
• • білий хліб, здобна випічка;
  • солоні і гострі продукти;
  • рибні, грибні, м'ясні бульйони;
  • копченості, ковбаси, солоні сири;
  • консерви;
  • шоколад;
  • гриби;
  • редис, петрушка, шпинат, щавель, часник, цибуля, бобові;
  • каву, міцний чай, мінеральна вода;
• • алкоголь.

Поєднання правильного харчування і режиму дня допоможе скоротити термін адаптації нирки і відновлення організму. Після операції можна вести повноцінне життя без шкоди для свого здоров'я.

 

Дієта після видалення нирки

Дієта після видалення нирки

Клінічний досвід свідчить про те, що залишилася нирка після видалення першої цілком може впоратися з обсягом роботи лише в тому випадку, якщо вона здорова.

Не потрібно забувати, що життя після видалення майже не закінчується. Навіть якщо з другим органом все в порядку, варто прочекати певний період тренувань і адаптації до нових умов.

Найчастіше через півтора року після операції компенсаторний процес закінчується. Болі після видалення нирки перестають турбувати ще раніше, і здорова нирка звикає до своїх нових обов'язків. Даний процес відбувається набагато швидше, якщо при наявності хворої нирки здорова поступово брала на себе навантаження і частина обов'язків.

Проте, завжди варто враховувати, що в період компенсації здорова нирка функціонує практично на межі своїх можливостей, саме тому вкрай протипоказано перевантажувати її фізично, слід ретельно уникати отруєнь інфекцій, не змінювати різко питний режим. Необхідно пам'ятати, що негативний вплив може чинити як надмірне вживання рідини, так і недостатнє.

Післяопераційний період після видалення нирки характеризується дотриманням спеціальної дієти.

Ні в якому разі не можна безконтрольно приймати лікарські препарати і займатися самолікуванням. Переохолодження вкрай протипоказані, ноги завжди повинні бути сухими, тримайте їх в теплі, уникайте контактів з людьми, які є носіями грипу, ангіни або гострих распиратор захворювань.

Роботу нирки ви зможете полегшити, дотримуючись правильний режим сну, праці і відпочинку. Також ні в якому разі не варто забувати про таке поняття як дієта після видалення нирки. Регулярне харчування заслуговує не меншої уваги. Прийнята пацієнтом їжа повинна бути легко засвоюваній, в ній повинні бути досить корисних мікроелементів та вітамінів.

Харчування після видалення нирки має бути збалансованим. У раціон рекомендується включити овочі, мед, яйця, вершки і сметану. Лише в відвареному вигляді бажано вживати м'ясо і рибу, хліб намагайтеся віддавати перевагу чорний. Різких змін в харчуванні слід уникати, наприклад, негативно на здоров'я позначиться різких перехід з білкового харчування на рослинно-молочну їжу.

Реабілітація після видалення нирки повинна бути максимально плавною. Зловживання консервантами, а також солоної і гострої їжі вкрай небажано. Ні в якому разі не пийте регулярно мінеральні води, оскільки вони містять в собі занадто багато солей, а з їх виділенням одна нирка буде погано справлятися, внаслідок чого зросте ризик утворення каменів.

Всі рекомендації після видалення нирки повинні бути строго дотримані. Багато пацієнтів дотримуються помилкової думки про те, що збільшене споживання рідини або повна відмова від солі полегшить функціонування нирки, але на самому, же справі, якщо вона здорова, в цьому немає абсолютно ніякої необхідності.

Якщо дієта після видалення нирки буде дотримуватися хоча б протягом року, то функціонування здорової буде в повному порядку.

Після операції з видалення нирки дуже корисно здійснювати півгодинні вечірні та ранкові прогулянки, обтиратися прохолодною водою і займатися лікувальною фізкультурою. Згодом обтирання можна буде замінити душем.

Нервова система і судини приходять в відмінний стан після прийняття водних процедур. Істотну частину відповідальності за виділення може взяти на себе шкіра за рахунок наявності сальних і потових залоз, таким чином, робота нирки буде трохи полегшена.

Саме тому дотримання шкіри в чистоті вважається дуже важливою умовою гарного самопочуття.

Фінська і російська лазня чудово стимулюють роботу шкірних залоз. Раз на два тижні такі заклади можна відвідувати, але зловживати процедурами не варто.

Функція нирки буде збережена, якщо хворий буде своєчасно лікувати зуби і будь-які хронічні запальні захворювання, наприклад, запалені мигдалини.

Періодично слід обстежитися у ендокринолога, терапевта, пульмонолога і кардіолога.

Перший рік після операції характеризується тимчасовими тупими болями в області віддаленого органу. Пов'язані такі відчуття з компенсаторним збільшенням здорової нирки. Цю тимчасову біль не варто вважати небезпечною і з часом вона зникне.

Не рекомендується приймати блеутоляющіе кошти. Замість цього деякі лікарі рекомендують пити відвар польового хвоща, нирковий чай, журавлинний або брусничний морс.

Таким чином, спазм гладкої мускулатури буде зменшений, також буде мати місце антибактеріальну і сечогінну дію.

Всі прописані лікарем антибіотики слід приймати з обережністю, щоб бактеріальна флора була різко змінена, в іншому випадку існує ризик виникнення запального процесу. Систематично рекомендується також приймати чай у вигляді відвару кореня кульбаби або мучниці.

Контрольне обстеження: перший рік кожні 3 місяці УЗД органів черевної порожнини і заочеревинного простору, загальний і біохімічний аналізи крові, рентгенографія легенів. Другий рік кожні 6 місяців, далі раз на рік.

 

Що їсти і пити для здоров'я нирок

Правильне харчування - це вірний спосіб залишатися не тільки здоровим, але і красивим, адже причинами безлічі захворювань називають саме вживання марною або зовсім шкідливої їжі, а також неправильний питний режим.

Від шкідливих харчових звичок страждають внутрішні органи: особливо «дістається» нашої печінки і нирок, адже саме вони стають заручниками примх шлунка.